Morelia, Michoacán
Morelia podría abrir una cuarta generación para la certificación de cocineras de Morelia y sus tenencias, indicó la secretaria de Fomento Económico, Guadalupe Herrera Calderón.
Expuso que ya se han tenido tres generaciones para el curso de certificación de cocineras de Morelia y sus tenencias, por impulso del municipio y otorgados por la Secretaría de Educación Pública (SEP).
Esto ha permitido el egreso de 120 cocineras, certificadas en habilidades y competencias que les han allanado incluso su incursión en los mercados extranjeros.
La proyección es abrir un cuarto grupo, previsiblemente hacia agosto o septiembre de este año.
No obstante, también se podría llevar a cabo la continuidad de la formación de los tres grupos de cocineras ya certificadas, paga dar seguimiento a su especialización en disciplinas como cocineras ancestrales e inglés.
