Redacción Félix Madrigal/ACG

Morelia, Michoacán.–  Morelia será la sede de la segunda edición del FungiFest, un evento dedicado a celebrar y promover la diversidad fúngica de Michoacán. La cita es este fin de semana, 2 y 3 de agosto de 2025, en Av. Guadalupe Victoria 2225, en un horario de 10 a.m. a 7 p.m.

Organizado por la Secretaría del Medio Ambiente, el festival busca la divulgación científica y el aprovechamiento sostenible de los hongos, abordando su relevancia ecológica, cultural y gastronómica.

El evento contará con más de 30 actividades, incluyendo conferencias científicas, mesas de diálogo, exposiciones y actividades culturales y artísticas. Se espera la participación de más de 40 expositores y productores de hongos, además de instituciones de gobierno, organizaciones civiles, empresas privadas y la academia.

Entre los beneficios clave del FungiFest se encuentran:

 Divulgación Científica: Fomentar el conocimiento sobre la biodiversidad y ecología de los hongos.

 Cultura y Gastronomía: Destacar la riqueza culinaria michoacana con el uso de hongos nativos.

Impulso Económico y Turismo Local: Fortalecer a los micro emprendedores y dar visibilidad a los productos regionales.

 Conservación Ambiental: Sensibilizar sobre el valor ecológico de los hongos como descomponedores de materia orgánica y su papel en la salud de los ecosistemas forestales.

Además de las conferencias y exposiciones, habrá una exhibición de obras sobre hongos con la participación de Rafael Morales y Jossue Hernández, una exposición fotográfica sobre hongos y un concurso. También se contará con la presencia de cocineras tradicionales como María Elena Reyes, Gilberta Samano, Dorotea Cruz y Emma Posadas, así como los chefs Iván Burgos y Gela Medina, y artistas urbanos.

Se espera una asistencia de 500 personas por día en este evento que celebra a los hongos, uno de los elementos más importantes de nuestros ecosistemas.